Receita de Chopp Artesanal Se você sempre sonhou em saborear um chopp artesanal feito por você precisamente, saiba qual o presente é este momento ideal! para além disso, cativar uma Receita do Chopp Artesanal em casa é uma atividade prazerosa, de que igualmente garante uma bebida fresca, personalizada e por capacidade. portanto, neste artigo do Kopus Vendas,
Receita de Chopp Artesanal
Se você sempre sonhou em saborear um chopp artesanal feito por você precisamente, saiba que este é este instante ideal! para além disso, cativar uma Receita de Chopp Artesanal na sua casa é uma atividade prazerosa, que também igualmente similarmente identicamente conjuntamente garante uma bebida fresca, personalizada e de capacidade. portanto, neste artigo do Kopus Vendas, vamos te ensinar uma receita prática, bem como dar dicas valiosas para quem deseja iniciar pelo mundo da cervejaria artesanal.
Ingredientes de modo a Produçãeste do 20 Litros de Chopp Artesanal
5 kg por malte do cevada (Pilsen ou Pale Ale)
30 g por lúpulo (amargor e aroma)
1 sachê de fermento cervejeiro (Ale ou Lager, dependendo de preferência)
20 litros de água filtrada
1 colher do chá por nutrientes para fermentaçãeste (opcional)
Utensílios Necessários de modo a Receita por Chopp Artesanal
Panela grande (utilizando capacidade de 25 litros ou mais)
Colher por aço inoxidável
Balde fermentador utilizando airlock
Termômetro
Densímetro (opcional, porém recomendado)
Chiller ou sistema do resfriamento
Garrafas ou barril para envase
Modo de Preparo: Passo a Passo
1. Brassagem
Para começar, em uma panela, aqueça 15 litros de água a aproximadamente 68°C. Depois disso, adicione o malte moído e mantenha a temperatura conservacontinuademoraestacaestacionaestaficafixa jazepararpermanecequedavel por cerca do 60 minutos. Esse processo é fundamental, como extrai os açúcares necessários de modo a a fermentação.
2. Filtragem e Lavagem
Logo após a brassagem, filtre o mosto (líquido açucarado), separando-o do bagaço de malte. Em seguida, lave este bagaço usando mais 5 litros por água quente, para extrair o máximo do açúcares.
3. Fervura
Leve este mosto filtrado para ferver por 60 minutos. Durante a fervura:
Adicione o lúpulo de amargor pelo início.
Adicione este lúpulo por aroma nos últimos website 10 MOMENTOS.
4. Resfriamento
Depois da fervura, utilize um chiller ou banho do gelo de modo a resfriar rapidamente o mosto até cerca do 20°C.
5. Fermentaçãeste
Aí então, transfira o mosto resfriado de modo a este balde fermentador, adicione este fermento e feche utilizando este airlock. Deixe fermentar por 7 a 10 tempo, mantendo a temperatura adequada ao Género do fermento (Ale: 18-22°C | Lager: 10-15°C).
seis. Maturaçãeste
Depois disso, transfira o chopp para outro recipiente e deixe maturar na geladeira por mais 7 dias. Esse processo melhora a clarificação e este sabor.
7. Envase
Primeiramente, envase o chopp em garrafas ou barris devidamente higienizados. Em seguida, caso prefira a carbonatação natural, adicione uma pequena quantidade do açúcar antes de fechar as garrafas.
Receita do Chopp Artesanal: Dicas por Ouro para 1 Chopp Perfeito
Primeiramente, utilize em algum momento água filtrada de modo a evitar sabores indesejados.
para além disso, higienizaçãeste é essencial em Lindas as etapas de modo a evitar contaminações.
Por isso, experimente diferentes MODELOS por lúpulo e malte de modo a criar sabores únicos.
Por fim, mantenha um controle rigoroso do temperatura, especialmente na fermentação.
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para além da economia e da diversão, é importante destacar que represar chopp artesanal igualmente proporciona:
excelência superior à maioria Destes produtos comerciais.
Personalização: ajuste este amargor, aroma e teor alcoólico ao seu gosto.
Satisfação privada: nãeste há nada como brindar usando algo feito por você mesmo!
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